Эмульгациялаушы жабдық
Эмульсияны дайындауға арналған негізгі механикалық жабдық эмульгаторлық машина болып табылады, ол май мен суды біркелкі араластыруға арналған эмульгациялық жабдықтың бір түрі болып табылады.Қазіргі уақытта эмульгирлеуші машинаның үш негізгі түрі бар: эмульгирлеуші араластырғыш, коллоидты диірмен және гомогенизатор.Эмульгациялау машинасының түрі мен құрылымы, өнімділігі мен эмульсия бөлшектерінің өлшемі (дисперсия) және эмульсия сапасы (тұрақтылығы) үлкен байланысқа ие.Жалпы, қазір косметика зауытында кеңінен қолданылатын эмульгатор араластырғыш, эмульсия нашар дисперсиямен өндірілген.Бөлшектер үлкен және дөрекі, тұрақтылығы нашар және ластануы оңай.Бірақ оны жасау қарапайым, бағасы арзан, егер сіз машинаның ақылға қонымды құрылымына назар аударсаңыз, дұрыс пайдалансаңыз, сонымен қатар танымал косметиканың жалпы композиттік сапа талаптарын жасай аласыз.Коллоидты диірмен және гомогенизатор жақсы эмульгирлеуші жабдық болып табылады.Соңғы жылдары эмульгациялау машиналары үлкен прогреске қол жеткізді, мысалы, вакуумды эмульгациялау машинасы, дисперсиямен дайындалған эмульсия және тамаша тұрақтылық.
Температура
Эмульгация температурасы эмульсияға үлкен әсер етеді, бірақ температурада қатаң шектеу жоқ.Егер май мен су сұйық болса, оларды бөлме температурасында араластыру арқылы эмульсиялауға болады.Жалпы, эмульгация температурасы екі фазадағы балқу температурасы жоғары заттардың балқу температурасына байланысты және эмульгатордың түрі мен мұнай фазасының және су фазасының ерігіштігі сияқты факторларды ескеру қажет.Сонымен қатар, екі фазаның температурасы бірдей дерлік сақталуы керек, әсіресе балқу температурасы жоғары (70°С жоғары) балауыз және май фазасының құрамдас бөліктері үшін, эмульгациялау кезінде төмен температуралы су фазасын қоспау керек. эмульсиядан бұрын балауыз бен майдың кристалдануына жол бермеңіз, нәтижесінде массивтік немесе ірі және біркелкі эмульсия пайда болады.Жалпы айтқанда, эмульгирлеу кезінде май мен судың температурасын 75 ℃ және 85 ℃ аралығында басқаруға болады.Мұнай фазасында балқу температурасы жоғары балауыз және басқа компоненттер болса, эмульгациялау температурасы осы уақытта жоғары болады.Сонымен қатар, егер тұтқырлық эмульгация процесінде айтарлықтай артады, тым қалың деп аталатын және араластыруға әсер етсе, эмульсияның кейбір температурасын тиісті түрде көтеруге болады.Пайдаланылатын эмульгатордың белгілі бір фазалық ауысу температурасы болса, эмульгатор температурасын да фазалық ауысу температурасының айналасында таңдаған дұрыс.Эмульсияның температурасы кейде эмульсияның бөлшектерінің мөлшеріне де әсер етеді.Егер май қышқылды сабынның анионды эмульгаторы әдетте қолданылса, эмульсияның бөлшектерінің өлшемі 80 ℃ температурада басқарылған кезде эмульсияның бөлшектерінің өлшемі шамамен 1,8-2,0 мкм құрайды.Эмульсияны 60 ℃ температурада жүргізген кезде бөлшектердің өлшемі шамамен 6 мкм болса.Эмульгациялау үшін иондық емес эмульгаторды қолданғанда эмульгация температурасының бөлшектердің мөлшеріне әсері әлсіз.
Эмульгациялау уақыты
Эмульгациялау уақыты эмульсия сапасына әсер ететіні анық, ал эмульгациялау уақытын анықтау мұнай фазасының су фазасының көлемдік қатынасына, екі фазалы тұтқырлыққа және эмульсияның тұтқырлығын генерациялауға, эмульгатордың түрі мен мөлшеріне, эмульгатордың, эмульгатордың мөлшеріне байланысты. температура, эмульгациялау уақыты қанша, эмульгирлеу жүйесін жасауға жеткілікті, эмульгациялау жабдығының тиімділігімен тығыз байланысты, эмульгирлеу уақытын тәжірибе мен тәжірибе бойынша анықтауға болады.Гомогенизатормен эмульгациялау (3000 айн/мин) бар болғаны 3-10 минутты алады.
Араластыру жылдамдығы
Эмульгациялау жабдығы эмульгирлеуге үлкен әсер етеді, оның бірі эмульсияға араластыру жылдамдығының әсері.Орташа араластыру жылдамдығы - бұл май фазасы мен су фазасын толығымен араластыру, араластыру жылдамдығы тым төмен, толық араластыру мақсатына жете алмайтыны анық, бірақ тым жоғары араластыру жылдамдығы жүйеге көпіршіктерді әкеледі, осылайша ол үш- және эмульсияны тұрақсыз етеді.Сондықтан араластыру кезінде ауадан аулақ болу керек, ал вакуумды эмульгациялау машинасы өте жоғары өнімділікке ие.
Хабарлама уақыты: 19 қазан 2021 ж